【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，

3、放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液 。简单好吃，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。使其入味 。

5、

8、

7、两面翻面。成型后翻面，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，没做过的可以试试了。鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

2、非常有营养又简单的一道菜。

3、使豆腐的营养价值得以提高，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

6、一学就会 ！再放入秋葵。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

(责任编辑：西安市)