3、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、鸡蛋、搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，一学就会！

6 、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片 。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，秋葵2根

配料 ：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。使其入味。成型后翻面，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液 。原来内有乾坤。

4、豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录 ：

1、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。两面熟透即可。

9、

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，以为就是一盘煎蛋，

2、再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋和豆腐是绝配 ，没做过的可以试试了。

3、盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中 ，加入盐 ，平底锅加热 ，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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