【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，平底锅加热，

7、太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、准备好食材 。简单好吃，太厚不容易入味。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

8、完全没发现豆腐在哪里，

2、

2 、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、鸡蛋 、鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1 、将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、

3、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。豆腐洗净，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。加入少许葱花。再放入秋葵。切薄片。

olivia美食记录：

1、加入盐，

4、

(责任编辑：刘美君)