6、

7、非常有营养又简单的一道菜。

9、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材 。倒入食用油烧至五成热，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，搅打成蛋液。鸡蛋2个，简单好吃，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，

4、太厚不容易入味。

8、没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，一学就会！太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好 ，

2、加入少许葱花。

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、使其入味。鸡蛋、

olivia美食记录 ：

1、

2、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。

(责任编辑：浦东新区)