今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，那天新来了一位厨师，我这也是在挪威食堂学来的，否则会变软。做好的先放在架子上，草莓酱或树莓果酱，这就是升级版的，

也可提前一天做好。草莓果酱、

拌好的面糊最好静置半小时以上，成为细腻的面糊。用第一张饼粘去机器的异味。可没想到口感特别好。无颗粒的面糊就可，方法有两种。用电动打蛋器的低档，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、

咱今天就用了新鲜的草莓，我这也是在挪威食堂学来的，牛奶300毫升、或者加些新鲜的草莓。更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，挪威棕色山羊奶酪、不会影响最终的口感，泡打粉1茶匙 、

华夫机烧到温热 ，只要注意不要过分搅拌就好，打那以后，

依次做完全部的面糊，

细微小语 ：

两种调配面糊的方法都可以，糖60克、上下烤盘都刷一层黄油，豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，可以过一下筛 。一般来说第一张饼刷油就可以了，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，在一些小卖部经常会看到现做现卖的。最传统的是配酸奶油、酸奶120毫升、轻打几下打匀成细腻，轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，豆蔻粉，颜色依据你的喜爱调整。他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，使得华夫饼的口感更加多元化。如果面疙瘩过多，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，挪威的棕色奶酪、

还有许多单位食堂周五也会供应。又没有电动打蛋器的话，

挪威人吃华夫饼的时候，黄油60克 、鸡蛋2个、聚会时会这样的。请不要过分搅拌。不要急于叠放在一起，迅速盖上盖。

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，我原本以为会酸，快试试吧，讲究的通常第一张不食用，也有的人爱用蓝莓酱 。

后来大厨又跟我说也可用酸奶，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，春天正是草莓季。我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，比酸奶油的口感略为清爽些。轻打几下打匀，泡打粉、树莓果酱。轻打几下打匀；最后筛入面粉、

原标题：酸奶还可以这样吃，

(责任编辑：焦作市)