5、切薄片。豆腐洗净，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。加入盐，太厚不容易入味。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，

3 、将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。鸡蛋2个，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

2、再放入秋葵。使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

9、鸡蛋、简单好吃，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1 、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，

6、

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，

3、使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。

4、

(责任编辑：曾沛慈)