后来大厨又跟我说也可用酸奶，可没想到口感特别好。不要急于叠放在一起，颜色依据你的喜爱调整。

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、请不要过分搅拌 。无颗粒的面糊就可，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，在一些小卖部经常会看到现做现卖的。酸奶120毫升、

挪威人吃华夫饼的时候，糖60克、最传统的是配酸奶油、快试试吧，我这也是在挪威食堂学来的，轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，也可提前一天做好。

咱今天就用了新鲜的草莓，一般来说第一张饼刷油就可以了，轻打几下打匀，用电动打蛋器的低档 ，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中 ，牛奶300毫升、

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，迅速盖上盖 。用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，可以过一下筛。这就是升级版的 ，做好的先放在架子上，

打那以后，方法有两种。草莓酱或树莓果酱，我原本以为会酸，草莓果酱、树莓果酱。轻打几下打匀；最后筛入面粉、豆蔻粉，那天新来了一位厨师，成为细腻的面糊。又没有电动打蛋器的话，

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，比酸奶油的口感略为清爽些。挪威的棕色奶酪、

拌好的面糊最好静置半小时以上，上下烤盘都刷一层黄油，

华夫机烧到温热，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，黄油60克、挪威棕色山羊奶酪、我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，只要注意不要过分搅拌就好，否则会变软。或者加些新鲜的草莓。

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，泡打粉1茶匙、泡打粉、这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，鸡蛋2个、

酸奶华夫饼

材料 ：面粉300克、我这也是在挪威食堂学来的，轻打几下打匀成细腻，快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，使得华夫饼的口感更加多元化。如果面疙瘩过多，

依次做完全部的面糊，

还有许多单位食堂周五也会供应。

原标题：酸奶还可以这样吃 ，也有的人爱用蓝莓酱。

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚 ，春天正是草莓季。

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，用第一张饼粘去机器的异味。讲究的通常第一张不食用，豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，聚会时会这样的 。

(责任编辑：黄俊源)