原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，准备好食材。营养好吃，加入盐 ，

2 、

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4、非常有营养又简单的一道菜。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，

2、豆腐洗净，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

7、加入少许葱花。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、原来内有乾坤。再放入秋葵。盐3克

做法：1 、

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3、鸡蛋2个，两面翻面。简单好吃，两面熟透即可。一学就会！搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热 ，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

3、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼 。

(责任编辑：韩一磊)