3、豆腐的薄厚要掌握好，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。一学就会 ！

5、非常有营养又简单的一道菜。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、加入少许葱花。

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7 、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，原来内有乾坤 。营养好吃，两面熟透即可。切薄片。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。搅打成蛋液 。加入盐，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

olivia美食记录：

1、

6、摊成圆形蛋饼。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：屯昌县)