原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。两面翻面。

8 、

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

3、

5、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可 。非常有营养又简单的一道菜 。倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、准备好食材。一学就会！

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，

2、盐3克

做法 ：1、太厚不容易入味。简单好吃，平底锅加热，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，使其入味。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6 、没做过的可以试试了。营养好吃，鸡蛋2个，

(责任编辑：小熏)