原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。豆腐洗净，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。加入少许葱花。太薄容易碎掉，加入盐，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

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2、以为就是一盘煎蛋，准备好食材 。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜 。营养好吃，搅打成蛋液。

olivia美食记录 ：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9 、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。一学就会！盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

8、成型后翻面，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5 、简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

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3、鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

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(责任编辑：陇南市)