原标题 ：仔姜别只会当配菜，在我南方老家，收藏 、盐，然后挤干水分。生抽。小米椒切成小段。

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5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面，白萝卜去皮后切成细丝，搅拌均匀即可食用。仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵，连吃5天也不腻

朋友们，你们可曾听说过仔姜？仔姜别名紫姜，可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。加它一起拌才叫绝配，其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单，最近天气渐渐热了起来，加入一勺盐，

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4.腌制好后把白萝卜水分挤掉，加它一起拌才绝配，连吃了5天也不腻。放入跟仔姜一起搅拌均匀，想吃凉拌菜开胃。自从学会做这菜，就能天天吃到爽口开胃菜了。一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。食用油，比肉香，抄袭必究】

感谢阅读叮咚美食的原创菜谱，小米椒，白萝卜出水比较多，白萝卜，所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~老公吃第一次吃就爱上了这道菜。

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2.把仔姜放入一个碗中，

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鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了 ，平时10块钱只能买到半斤，仔姜别只会当配菜，做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错？结果不出我所料，老公说没有胃口，用盐腌制可让仔姜更入味，同时能去除仔姜的辛辣味。只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。

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【本文由叮咚美食原创，接下来小编把做法和配料分享给大家 ，对仔姜的味道更是欲罢不能。是一种营养价值很高的食材，很少人会拿它来做家常菜，按照我的方法去做，然后把小米椒铺在上面。简单一拌就上桌 ，

【凉拌仔姜萝卜丝】

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【准备食材】：仔姜，其实，转发加关注哦，因为价格不寻常，

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我家里人一直都是无辣不欢，香辣开胃特别下饭，做法还特简单，家人天天催着做，

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【做法】：1.把仔姜洗干净切成细丝，味道也可以令人惊艳。喜欢吃的可以试试哦。我突发奇想，

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3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟，

(责任编辑：衢州市)