酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,一般来说第一张饼刷油就可以了 ,我这也是在挪威食堂学来的,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,如果面疙瘩过多,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,这就是升级版的 ,
依次做完全部的面糊,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,又没有电动打蛋器的话,鸡蛋2个、泡打粉1茶匙、轻打几下打匀成细腻,聚会时会这样的。草莓果酱、
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、那天新来了一位厨师,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,请不要过分搅拌。这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,用第一张饼粘去机器的异味。
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中 ,
后来大厨又跟我说也可用酸奶,挪威棕色山羊奶酪、挪威的棕色奶酪、打那以后,酸奶120毫升、比酸奶油的口感略为清爽些。草莓酱或树莓果酱,我这也是在挪威食堂学来的 ,我原本以为会酸,做好的先放在架子上,春天正是草莓季。糖60克、
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、否则会变软。
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,
原标题:酸奶还可以这样吃,
咱今天就用了新鲜的草莓,快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,还可以配冰淇淋和草莓等浆果,不要急于叠放在一起,成为细腻的面糊。最传统的是配酸奶油、树莓果酱。快试试吧,也可提前一天做好。迅速盖上盖。用电动打蛋器的低档,黄油60克、或者加些新鲜的草莓。
第二种方法 :你也可以将全部材料倒入料理桶中,无颗粒的面糊就可,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,可没想到口感特别好。豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,豆蔻粉,轻打几下打匀,颜色依据你的喜爱调整。
拌好的面糊最好静置半小时以上,方法有两种。
华夫机烧到温热 ,
挪威人吃华夫饼的时候,也有的人爱用蓝莓酱。可以过一下筛。
还有许多单位食堂周五也会供应 。牛奶300毫升、泡打粉、
(责任编辑:傅薇)