6、成型后翻面，营养好吃，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

8、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、摊成圆形蛋饼 。

5、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

3 、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃 ，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。没做过的可以试试了 。一学就会！鸡蛋、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中 ，太薄容易碎掉 ，太厚不容易入味。两面翻面。搅打成蛋液 。

olivia美食记录：

1、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

9、

2、使其入味。

(责任编辑：倪琳)