2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候 ，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。两面翻面。简单好吃，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。加入盐，

olivia美食记录：

1、

6、豆腐洗净，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，

5、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

3、切薄片。秋葵2根

配料 ：葱1小段，一学就会！营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，

8、放入豆腐浸泡5分钟 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、加入少许葱花。

3、

4、鸡蛋2个，平底锅加热，

(责任编辑：台中县)