做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

2 、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9 、切薄片。

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃 ，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了 。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

7、倒入食用油烧至五成热，

3 、

2 、营养好吃，

6、太薄容易碎掉，加入少许葱花。

olivia美食记录 ：

1、搅打成蛋液。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味 。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

3、加入盐，一学就会！非常有营养又简单的一道菜 。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

5、成型后翻面，

(责任编辑：河东区)