配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，两面翻面 。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、

9、一学就会！鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

6、加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

2、加入盐，切薄片。太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、豆腐洗净，鸡蛋2个，搅打成蛋液。

3、放入豆腐浸泡5分钟 ，摊成圆形蛋饼。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

8、豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

7、再放入秋葵 。

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(责任编辑：阎韦伶)