7、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3 、豆腐再加上一些蔬菜，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花 。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，搅打成蛋液。再放入秋葵。准备好食材。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

2、

8、两面熟透即可。

9、豆腐的薄厚要掌握好，

5、两面翻面。营养好吃，豆腐洗净，

4、切薄片。

3、鸡蛋 、加入盐，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：阿坝藏族羌族自治州)