2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

7、简单好吃，

9 、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3 、平底锅加热，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好 ，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。豆腐洗净，搅打成蛋液。

4、

olivia美食记录：

1 、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，切薄片。鸡蛋2个，

5、豆腐再加上一些蔬菜 ，

3、原来内有乾坤。

6、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面 ，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段 ，加入盐，摊成圆形蛋饼。营养好吃，两面熟透即可 。

2、倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：琼海市)