3、使其入味。成型后翻面，摊成圆形蛋饼。
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟 ，原来内有乾坤。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵 。豆腐再加上一些蔬菜，
6、秋葵2根
配料：葱1小段 ，鸡蛋2个，
刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，
2 、太薄容易碎掉，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，盐3克
做法：1、鸡蛋、太厚不容易入味。
9、鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，
7、
5、两面熟透即可。准备好食材。搅打成蛋液。
4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。
olivia美食记录：
1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！加入少许葱花。简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，
2、
8、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，
3、
(责任编辑：艾米纳姆)
