原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，营养好吃，鸡蛋打入碗中 ，两面翻面。

3、太薄容易碎掉，成型后翻面，

6、

7、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味 。

olivia美食记录 ：

1、

9、

8、豆腐洗净，太厚不容易入味。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

5、两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。

4、倒入食用油烧至五成热 ，

3、摊成圆形蛋饼 。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：潍坊市)