6、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、平底锅加热，没做过的可以试试了。

2、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，一学就会！以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配 ，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

9、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。再放入秋葵。

8、简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟 ，

5、搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

3、使其入味 。两面熟透即可。

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，鸡蛋2个 ，成型后翻面 ，

7、

2、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：黄馨仪)