【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

2、加入少许葱花。成型后翻面 ，摊成圆形蛋饼。

6、准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，

3、

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，简单好吃，

3 、秋葵2根

配料 ：葱1小段 ，鸡蛋、

9、鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，使其入味。

4、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，平底锅加热 ，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好 ，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中 ，两面熟透即可。

olivia美食记录 ：

1、放入豆腐浸泡5分钟 ，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜 。鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里 ，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，

(责任编辑：王晶)