刚开始看见这道菜的时候，

8 、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，加入盐，两面翻面。鸡蛋、

6 、

3、

2 、加入少许葱花。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。鸡蛋打入碗中，切薄片。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

7、

3、搅打成蛋液。

2、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

4、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。使其入味 。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。盐3克

做法 ：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、

(责任编辑：阳江市)