8、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。鸡蛋2个，

3 、放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面 。搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、太薄容易碎掉，

7、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。

6、豆腐洗净，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，

9 、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。一学就会！没做过的可以试试了。

5 、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。

4 、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：手岛葵)