原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，成型后翻面，

4、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，

7、太厚不容易入味。

3、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块 ，营养好吃，

olivia美食记录 ：

1、原来内有乾坤。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

8、

9、

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液 。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段 ，豆腐洗净，

2、一学就会！两面熟透即可。两面翻面。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。使其入味。

3、完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：潘协庆)