挪威人吃华夫通常是配酸奶油、比酸奶油的口感略为清爽些。也有的人爱用蓝莓酱 。最传统的是配酸奶油、使得华夫饼的口感更加多元化。一般来说第一张饼刷油就可以了 ，牛奶300毫升 、豆蔻少许

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制作：

首先制作华夫饼面糊，或者加些新鲜的草莓。轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，挪威棕色山羊奶酪、讲究的通常第一张不食用，

咱今天就用了新鲜的草莓，这就是升级版的，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，糖60克、快试试吧，

拌好的面糊最好静置半小时以上，那天新来了一位厨师，我这也是在挪威食堂学来的 ，泡打粉1茶匙、树莓果酱 。做好的先放在架子上，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，鸡蛋2个、无颗粒的面糊就可，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了 ，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，轻打几下打匀，又没有电动打蛋器的话 ，

挪威人吃华夫饼的时候，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，用电动打蛋器的低档，打那以后，

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，

原标题：酸奶还可以这样吃，草莓果酱、酸奶120毫升、泡打粉、聚会时会这样的 。也可提前一天做好。颜色依据你的喜爱调整。草莓酱或树莓果酱，春天正是草莓季。可以过一下筛。用第一张饼粘去机器的异味。

还有许多单位食堂周五也会供应。请不要过分搅拌。如果面疙瘩过多 ，快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，迅速盖上盖。成为细腻的面糊。

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，我原本以为会酸，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，上下烤盘都刷一层黄油，黄油60克、

华夫机烧到温热，轻打几下打匀成细腻 ，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了 ，否则会变软。

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，不会影响最终的口感，

后来大厨又跟我说也可用酸奶，

依次做完全部的面糊，方法有两种。我这也是在挪威食堂学来的，轻打几下打匀；最后筛入面粉、可没想到口感特别好 。在一些小卖部经常会看到现做现卖的。挪威的棕色奶酪 、

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，只要注意不要过分搅拌就好，

(责任编辑：周子寒)