olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。没做过的可以试试了。豆腐洗净，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、

9、平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、

3、太薄容易碎掉 ，

2、

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

4 、

6、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。再放入秋葵。

5 、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液 。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面 。盐3克

做法：1、原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：卢湾区)