原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤 。

3、两面翻面。

2、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、切薄片。加入盐，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

2、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，豆腐再加上一些蔬菜，

3 、两面熟透即可 。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。鸡蛋2个 ，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料 ：葱1小段 ，

7 、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

5、盐3克

做法：1、成型后翻面，

4、

olivia美食记录：

1、一学就会！使其入味。鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

6、搅打成蛋液。

8、鸡蛋与豆腐同吃，

9、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，倒入食用油烧至五成热 ，

(责任编辑：小鸣)