而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净 ，加入盐，以为就是一盘煎蛋 ，

olivia美食记录：

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8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。营养好吃，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里 ，豆腐再加上一些蔬菜，

7 、简单好吃，原来内有乾坤。一学就会！

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

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6、倒入食用油烧至五成热，使其入味。鸡蛋2个 ，秋葵2根

配料：葱1小段，

2 、切薄片。两面熟透即可 。太薄容易碎掉 ，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高 ，准备好食材。盐3克

做法：1、平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，鸡蛋、加入少许葱花。

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5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：杨致焕)