2、原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高 ，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼 。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、成型后翻面 ，完全没发现豆腐在哪里，

6、搅打成蛋液。盐3克

做法：1、太厚不容易入味 。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋 、

2、准备好食材。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、加入盐 ，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4 、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。切薄片 。

8、倒入食用油烧至五成热，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可 。

7、营养好吃，一学就会 ！鸡蛋2个 ，

3、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：章子怡)