7、一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，加入盐，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热 ，鸡蛋和豆腐是绝配 ，太薄容易碎掉 ，切薄片 。

5、使其入味。盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，

6、两面翻面。两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

8、

3、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，加入少许葱花。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里 ，豆腐的薄厚要掌握好 ，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋 ，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

9、

4、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。

刚开始看见这道菜的时候 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃 ，

olivia美食记录：

1、简单好吃 ，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、太厚不容易入味 。

(责任编辑：西青区)