5、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

9 、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。豆腐洗净 ，

3、准备好食材。太薄容易碎掉，

7、

2、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配 ，鸡蛋、切薄片 。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

olivia美食记录 ：

1、以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，营养好吃 ，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中 ，加入少许葱花 。

刚开始看见这道菜的时候，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。

(责任编辑：铃木雅之)