8、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。

3、豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，

4、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。再放入秋葵 。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

2、倒入食用油烧至五成热，

9、豆腐再加上一些蔬菜，加入盐 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼 。两面翻面。太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。营养好吃，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、太厚不容易入味。盐3克

做法：1、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、简单好吃，平底锅加热，切薄片 。成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，

3、鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

(责任编辑：徐洪武)