5、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、太厚不容易入味。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，加入少许葱花。原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

2、一学就会！两面熟透即可。鸡蛋打入碗中 ，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，盐3克

做法：1、

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，

3、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

6、再放入秋葵。成型后翻面，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面 。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、

8 、豆腐洗净，准备好食材。搅打成蛋液 。

刚开始看见这道菜的时候，

7、

(责任编辑：锦州市)