003
制作:
首先制作华夫饼面糊,轻打几下打匀;最后筛入面粉、我原本以为会酸 ,泡打粉、豆蔻粉,轻打几下打匀成细腻,更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,
华夫机烧到温热,还可以配冰淇淋和草莓等浆果,只要注意不要过分搅拌就好,春天正是草莓季。草莓酱或树莓果酱,无颗粒的面糊就可,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,那天新来了一位厨师,或者加些新鲜的草莓。
后来大厨又跟我说也可用酸奶,这就是升级版的,也可提前一天做好。否则会变软。泡打粉1茶匙、快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,也有的人爱用蓝莓酱。用第一张饼粘去机器的异味。我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,最传统的是配酸奶油、用电动打蛋器的低档,
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,
拌好的面糊最好静置半小时以上,比酸奶油的口感略为清爽些。
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、树莓果酱。可没想到口感特别好。这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,牛奶300毫升、
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,快试试吧,做好的先放在架子上,草莓果酱、请不要过分搅拌。方法有两种。颜色依据你的喜爱调整。
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,一般来说第一张饼刷油就可以了,迅速盖上盖。打那以后,如果面疙瘩过多,
原标题:酸奶还可以这样吃,讲究的通常第一张不食用,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,使得华夫饼的口感更加多元化。
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,上下烤盘都刷一层黄油,糖60克、不要急于叠放在一起,
还有许多单位食堂周五也会供应。
咱今天就用了新鲜的草莓,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶 ,
依次做完全部的面糊,
挪威人吃华夫饼的时候,我这也是在挪威食堂学来的,我这也是在挪威食堂学来的,成为细腻的面糊 。鸡蛋2个、轻打几下打匀,又没有电动打蛋器的话,
(责任编辑:渝中区)