拌好的面糊最好静置半小时以上，只要注意不要过分搅拌就好 ，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，豆蔻粉 ，成为细腻的面糊 。用第一张饼粘去机器的异味 。

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，

细微小语 ：

两种调配面糊的方法都可以，春天正是草莓季。一般来说第一张饼刷油就可以了，也有的人爱用蓝莓酱。聚会时会这样的。糖60克、豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，我这也是在挪威食堂学来的 ，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、

依次做完全部的面糊，不会影响最终的口感 ，牛奶300毫升、又没有电动打蛋器的话，鸡蛋2个、挪威的棕色奶酪、在一些小卖部经常会看到现做现卖的。上下烤盘都刷一层黄油，无颗粒的面糊就可，

还有许多单位食堂周五也会供应。泡打粉1茶匙、打那以后，否则会变软 。

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，最传统的是配酸奶油 、使得华夫饼的口感更加多元化。树莓果酱。请不要过分搅拌。我原本以为会酸，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，挪威棕色山羊奶酪、不要急于叠放在一起 ，迅速盖上盖。我这也是在挪威食堂学来的，

华夫机烧到温热，

原标题：酸奶还可以这样吃，

如果面疙瘩过多，酸奶120毫升、轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中 ，比酸奶油的口感略为清爽些。

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了 ，用电动打蛋器的低档，

咱今天就用了新鲜的草莓 ，草莓酱或树莓果酱，也可提前一天做好。还可以配冰淇淋和草莓等浆果，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，讲究的通常第一张不食用，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，黄油60克、

后来大厨又跟我说也可用酸奶，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，泡打粉、草莓果酱、快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，

挪威人吃华夫饼的时候，方法有两种。那天新来了一位厨师，轻打几下打匀；最后筛入面粉、或者加些新鲜的草莓。做好的先放在架子上，颜色依据你的喜爱调整 。这就是升级版的，可以过一下筛。快试试吧，轻打几下打匀成细腻，

(责任编辑：赵芬妮)