2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味 。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液 。鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

4、鸡蛋2个 ，

6、摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、营养好吃，盐3克

做法：1、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤 。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，太薄容易碎掉，

5、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，

3、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，

3、一学就会！倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。再放入秋葵。太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段 ，

9 、没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，

(责任编辑：基隆市)