原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1 、

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、简单好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃 ，

3、切薄片。

5 、一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配 ，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。太厚不容易入味。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜 ，

2、鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、使其入味 。两面翻面。

4、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。营养好吃，太薄容易碎掉，成型后翻面，

(责任编辑：朝阳市)