3、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面 。

6 、两面熟透即可。

5、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，鸡蛋、营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，加入盐，原来内有乾坤。太厚不容易入味。搅打成蛋液。切薄片。

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。

3、盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，

7、

9、一学就会！

2 、

8、没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

4、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。豆腐洗净，

(责任编辑：红雨晴)