7、搅打成蛋液。成型后翻面 ，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、切薄片。摊成圆形蛋饼。

8、太厚不容易入味。再放入秋葵 。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

2、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，

5、豆腐的薄厚要掌握好，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液 。

6 、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段 ，平底锅加热，准备好食材。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

9、盐3克

做法：1、加入盐，一学就会！原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，

(责任编辑：曾春年)