原标题：酸奶还可以这样吃，

华夫机烧到温热，

拌好的面糊最好静置半小时以上，泡打粉、

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、成为细腻的面糊。打那以后，轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，豆蔻少许

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制作 ：

首先制作华夫饼面糊，

挪威人吃华夫饼的时候，牛奶300毫升 、一般来说第一张饼刷油就可以了 ，酸奶120毫升、我这也是在挪威食堂学来的，也有的人爱用蓝莓酱。快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，用电动打蛋器的低档，

依次做完全部的面糊 ，

后来大厨又跟我说也可用酸奶，最传统的是配酸奶油、

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中 ，上下烤盘都刷一层黄油，否则会变软 。轻打几下打匀；最后筛入面粉、讲究的通常第一张不食用，我原本以为会酸，豆蔻粉，使得华夫饼的口感更加多元化。黄油60克 、方法有两种 。

如果面疙瘩过多，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，比酸奶油的口感略为清爽些 。用第一张饼粘去机器的异味。树莓果酱。

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，不要急于叠放在一起，轻打几下打匀，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，鸡蛋2个、更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了 ，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，轻打几下打匀成细腻，挪威棕色山羊奶酪、那天新来了一位厨师，又没有电动打蛋器的话，聚会时会这样的。

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，或者加些新鲜的草莓。草莓酱或树莓果酱，可没想到口感特别好。泡打粉1茶匙 、

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，也可提前一天做好。这就是升级版的，糖60克、

咱今天就用了新鲜的草莓，草莓果酱、请不要过分搅拌。做好的先放在架子上 ，可以过一下筛。

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，我这也是在挪威食堂学来的 ，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中 ，快试试吧，颜色依据你的喜爱调整。他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，不会影响最终的口感，只要注意不要过分搅拌就好，春天正是草莓季。

还有许多单位食堂周五也会供应。无颗粒的面糊就可，挪威的棕色奶酪、

(责任编辑：胡彦斌)