做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，搅打成蛋液。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候 ，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，

8、太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。

3、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中 ，

6 、营养好吃 ，

7、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、

5、没做过的可以试试了。

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、加入盐，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，成型后翻面 ，

2、非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：高雄市)