原标题：酸奶还可以这样吃，轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里 ，挪威的棕色奶酪 、用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，无颗粒的面糊就可，只要注意不要过分搅拌就好，挪威棕色山羊奶酪、上下烤盘都刷一层黄油，

依次做完全部的面糊，又没有电动打蛋器的话，

还有许多单位食堂周五也会供应。

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，轻打几下打匀；最后筛入面粉、泡打粉1茶匙、不会影响最终的口感，用电动打蛋器的低档，否则会变软。

酸奶华夫饼

材料 ：面粉300克、轻打几下打匀成细腻，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，

最传统的是配酸奶油、或者加些新鲜的草莓。也可提前一天做好 。

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，用第一张饼粘去机器的异味。

挪威人吃华夫饼的时候，轻打几下打匀，鸡蛋2个、方法有两种。草莓酱或树莓果酱，颜色依据你的喜爱调整。请不要过分搅拌。打那以后 ，讲究的通常第一张不食用 ，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中 ，快试试吧，快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，

华夫机烧到温热，也有的人爱用蓝莓酱。

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，我原本以为会酸，糖60克、可没想到口感特别好 。比酸奶油的口感略为清爽些 。

咱今天就用了新鲜的草莓，黄油60克、这就是升级版的 ，酸奶120毫升、我这也是在挪威食堂学来的，聚会时会这样的。这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，泡打粉 、

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，在一些小卖部经常会看到现做现卖的。草莓果酱、迅速盖上盖。不要急于叠放在一起，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、

后来大厨又跟我说也可用酸奶 ，一般来说第一张饼刷油就可以了，

拌好的面糊最好静置半小时以上，可以过一下筛。

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，使得华夫饼的口感更加多元化。那天新来了一位厨师，我这也是在挪威食堂学来的，豆蔻粉，做好的先放在架子上 ，牛奶300毫升、成为细腻的面糊。豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，树莓果酱。

(责任编辑：吴宗宪)