9、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，加入盐，原来内有乾坤。再放入秋葵。

2、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。

6、

4、两面熟透即可。

3、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

7、一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2 、鸡蛋、

5、

olivia美食记录 ：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。豆腐洗净，

8、鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，使其入味。切薄片。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：荷泽市)