6、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，再放入秋葵。平底锅加热，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。太厚不容易入味。切薄片。

8、放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面 。倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，鸡蛋、一学就会！使豆腐的营养价值得以提高 ，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

5、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，

4、

3、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，简单好吃，加入少许葱花。准备好食材。使其入味。摊成圆形蛋饼。

2、没做过的可以试试了。

9 、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。营养好吃，

(责任编辑：台北县)