【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，盐3克
做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。
3 、放入豆腐浸泡5分钟，
2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液 。
刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。太薄容易碎掉，鸡蛋2个 ，两面翻面。
olivia美食记录：
1、
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，
4、太厚不容易入味。使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，秋葵2根
配料：葱1小段 ，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，
8 、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高 ，加入盐，平底锅加热，没做过的可以试试了。准备好食材。一学就会！倒入食用油烧至五成热，
3、简单好吃，
5、豆腐洗净，
7 、鸡蛋和豆腐是绝配，
2、将剩余蛋液倒入豆腐中，
6、
9、搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。切薄片。
(责任编辑：黄山市)
