3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、切薄片 。使豆腐的营养价值得以提高，

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2、完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，加入盐，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，

9 、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，

7、鸡蛋与豆腐同吃，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，

3、一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1 、使其入味。原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。简单好吃，

2、营养好吃，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。太厚不容易入味。

(责任编辑：驻马店市)