8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，

3、没做过的可以试试了。秋葵2根

配料 ：葱1小段，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

7 、成型后翻面，

3、

4、营养好吃，两面熟透即可。盐3克

做法：1、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高 ，

刚开始看见这道菜的时候，

9、

5、摊成圆形蛋饼。简单好吃，鸡蛋2个，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，

6、使其入味。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录 ：

1、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中 ，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：南阳市)