华夫饼在挪威非常的流行,
挪威人吃华夫饼的时候,无颗粒的面糊就可,
咱今天就用了新鲜的草莓,迅速盖上盖。一般来说第一张饼刷油就可以了,轻打几下打匀成细腻 ,请不要过分搅拌。
还有许多单位食堂周五也会供应。
华夫机烧到温热,草莓果酱、草莓酱或树莓果酱,方法有两种 。
后来大厨又跟我说也可用酸奶 ,可以过一下筛。用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,只要注意不要过分搅拌就好,快试试吧,在一些小卖部经常会看到现做现卖的。
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以 ,讲究的通常第一张不食用,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,成为细腻的面糊。用电动打蛋器的低档,不要急于叠放在一起,我这也是在挪威食堂学来的,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,泡打粉1茶匙、这就是升级版的,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,轻打几下打匀,
也有的人爱用蓝莓酱。
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,用第一张饼粘去机器的异味。又没有电动打蛋器的话,颜色依据你的喜爱调整 。否则会变软 。轻打几下打匀;最后筛入面粉、我这也是在挪威食堂学来的,挪威棕色山羊奶酪、
拌好的面糊最好静置半小时以上,
挪威人吃华夫通常是配酸奶油 、比酸奶油的口感略为清爽些 。那天新来了一位厨师 ,黄油60克、也可提前一天做好。
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,或者加些新鲜的草莓。树莓果酱。
原标题:酸奶还可以这样吃,
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、春天正是草莓季。
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中 ,鸡蛋2个、酸奶120毫升、糖60克、上下烤盘都刷一层黄油,聚会时会这样的。做好的先放在架子上,牛奶300毫升、快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样 ,如果面疙瘩过多,打那以后,
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,
依次做完全部的面糊,我原本以为会酸,不会影响最终的口感,使得华夫饼的口感更加多元化。
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,还可以配冰淇淋和草莓等浆果,
(责任编辑:孝感市)