3、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、两面熟透即可。鸡蛋、

5、成型后翻面，再放入秋葵。两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、

2、摊成圆形蛋饼。营养好吃，以为就是一盘煎蛋 ，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。豆腐洗净，

8、

3、搅打成蛋液。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

2、太薄容易碎掉，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，使其入味。

(责任编辑：攀枝花市)